巴老冒豆花冒菜是成都大樹底下餐飲公司旗下的金牌冒菜加盟項目，主打“冒菜新吃法、豆花碗里冒”的創新模式，其直營店一經開業就自帶流量，前來嘗鮮的顧客絡繹不絕。

巴老冒豆花冒菜更是創下了冒菜加盟店的傳奇記錄：60余平方米的小店，僅堂食的日營業額就高達18000元以上！

而這家冒菜加盟店生意如此火爆的原因，無非就是以下三點，這可是小編特特意走訪總結出來的，亦是其他冒菜加盟店值得學習的地方：

1，味道是王道

據悉，巴老冒豆花冒菜的核心廚師團隊在2008年前往冒菜發源地——四川彭州拜師學藝，后又經過4次換代升級，并加入了民間傳統豆花工藝在其中，現如今的巴老冒豆花冒菜做到“味道極其出眾、情懷極其濃厚、生意極其火爆”.

2，健康品質打造精品

走進巴老冒冒菜加盟店，首先映入眼簾的是一張“店鋪承諾書”，巴老冒承諾：凡是查實本店使用地溝通、回收油等，即可獎勵10萬元！

除了這份真金實銀的承諾書外，巴老冒還堅持新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收，把食品健康放在一位，從菜品到底料，嚴把質量關，讓愛吃冒菜的每一位顧客都吃的放心。

3，久吃不上火，回頭客更多!

許多美食愛好者對冒菜雖然很鐘情，卻又擔心吃了會上火或拉肚子。而在巴老冒則解決了這一難題。

首先豆花的加入，便起到了清熱降火之功效；其次巴老冒在底料配方上深下功夫，遵循傳統工藝，并加入八角、陳皮等多種純天然植物調料，讓這碗豆花冒菜既好吃，又養生，就算多次品嘗也不會出現上火的情況。

而在消費者越來越關注品質和體驗感的今天，巴老冒豆花冒菜堅持工藝初心實屬難得，小編也希望巴老冒豆花冒菜加盟店能夠在全國遍地開花，讓更多的人能夠體驗到正宗的川味經典豆花冒菜！